Wednesday, July 6, 2022

Preocupación en Palmira por el cierre masivo de restaurantes

La crisis económica por culpa del Covid-19, ha llevado a buscar alternativas para la reactivación económica en la Villa de las Palmas, por eso que el gremio de restauranteros y de comidas rápidas que están ubicados en las 12 zonas gastronómicas del municipio, vienen presentando proyectos piloto y así estar preparados para una posible reapertura de sus locales comerciales

Byron Serrano, propietario del restaurante Livorno afirma que: “Lo más importante es implementar los protocolos de bioseguridad, venimos cumpliendo con todas las normas que la Alcaldía nos exige, tan pronto las avalen y den el visto bueno, podremos firmar el acuerdo para poder abrir”.

De acuerdo a las cifras entregadas por la Cámara de Comercio de Palmira, del sector de los restaurantes, incluidas las ventas de comidas rápidas, dependen los ingresos de 2.227 personas.

Muchos propietarios han tenido que cerrar sus negocios que con esfuerzo habían materializado y los trabajadores han quedado desempleados, un ejemplo claro es la zona de comidas del Barrio Altamira en donde, de los 16 restaurantes que estaban en el lugar hoy solo sobreviven 8 y la cifra sigue disminuyendo.

La idea es presentar un proyecto para evitar que más propietarios cierren sus negocios en la ciudad, esto dependerá expresamente de los cuidados que los palmireños hagan durante esta nueva prolongación del Aislamiento Preventivo Obligatorio.

La idea es abrir de nuevo los locales para que puedan ser visitados por las personas acatando medidas como los 2 metros de distancia entre mesas, evitando la aglomeración, lavado de los cubiertos y platos con agua que supere los 60° centígrados y así eliminar cualquier tipo de agente contaminante.

María Isabel Fuertes, propietaria del restaurante “A la llanera” afirma: “Los palmiranos debemos cuidarnos para que estos pilotos sí se lleven a cabo. Entre menos casos positivos la administración pública nos dará el visto bueno para realizarlos y por lo demás nosotros tenemos todos los protocolos listos y en ejecución”

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